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メイド・イン・鹿児島のこだわりチョコレート
kiitosは、カカオ豆からチョコレートができるまでの全工程、選別・焙煎・粉砕・調温・成形・包装を管理・ 製造する〝ビーン・トゥ・バー〟チョコレートの製造工房です。原材料は、厳選したカカオ豆ときび砂糖だけ。
見つけちゃったーって感じです．
▲ ガーナのクランチ，ザクザク食感です．
▲ ベトナムのスムース，とろける食感です．
記載の通り原材料は，『カカオ豆・きび砂糖』のみ！
どちらもカカオは70％，甘さも控えめです．
▲ 気持ちよくカットできるようになっています．
味も個性があって，ベトナムの（白い）方が甘さ控えめでやや酸味がある感じでした．
コンセプトも素晴らしいのです
Kiitos とは，フィンランド語で『ありがとう』という意味．
作る工程も，〝ビーン・トゥ・バー〟で安心です．
すごーく美味しいから，チョコレートひとかけと，ドリップしたコーヒーがあれば，至福時間の始まりです．
とてもおすすめのチョコレートです．
