CHIHO– Author –
CHIHO
管理栄養士
臨床傾聴士
食物栄養学修士
PNTトレーナー
分子栄養学カウンセラー
アスリートフードマイスター
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病院管理栄養士
COVID-19 〜 コロナについて今,思うこと
誰が予想していたのだろう,こんな世界を. 動物からの感染なのか,人工的に作られたウィルス戦争の開始なのか. 真実は今はわからない. ただひとついえるのは,自然界からの人間への警告なのではないかと感じています. 【医療資源の現実】 感染疑い患者... -
グリーフケア
患者さんの誕生日
ホスピス病棟で小さなお祝いをした. ある男性患者さんの50歳のお誕生日. 色紙にみんなでメッセージ書いて,唄歌って,写真撮った. いつもニコニコ笑顔の方. 患者さんは独身で,ご両親はすでに他界. 仲良しの妹さんと1歳の息子くんが毎日会いに来てく... -
美味しいとこ
炭酸水に入れて美味しい オーガニックレモン果汁
自宅で飲む炭酸水. シュワーっとしてお風呂上がりの楽しみのひとつ. 本当はノーワックスの国産レモンを皮ごと絞って入れるのが美味しいけれど,旬は冬場. 夏場のこの時期はどうしてもレモン果汁になってしまう. でもレモンの形のあれはちょっと心配. ... -
グリーフケア
患者さんの生前整理に寄り添うということ
【朝10時頃,私のPHSに医師から電話があった.】 「元職員(定年退職された60歳代男性)が昨日緊急入院された.病状はとても厳しい.カルテをしっかり見てから会いに行って欲しい.主治医は◯◯先生だ.」とのことだった. 消化器内科の医師からの電話である... -
キャンプ・旅行
mont-bell トレッキングシューズ “ツオロミー ブーツ” 新調しました
大自然での登山. 安全のためにはいくつかのギアが必要ですが,その中でも靴は特に重要なもの. 山に入ってから下山するまで,自分の足で歩き続けなければいけません. 今回,mont-bell でトレッキングシューズを新調しました. 日本が誇るアウトドアメー... -
キャンプ・旅行
竹製品のアウトドア用カラトリーセット “toss the habit of tossing out plastic”
アウトドアでの楽しみ.外ご飯. せっかくなので,使い捨ての割り箸やプラスティック製のものじゃなくて,マイ箸を使いたい. いいもの見つけました. 【竹でできている 】 お箸,スプーン,フォーク,ナイフまでついている4点セット. ▲カバーの色も6種類... -
美味しいとこ
新富士駅 焼肉店のお弁当 “京昌園” が絶品だったYO
新幹線に乗る時,美味しいお弁当は楽しみのひとつ. でも,普通の駅弁だと食品添加物まみれでいまひとつ.YO! 新富士駅には,とても美味しいお弁当が買えるお店がありました. 【場所】 ASTY新富士の2階にあります. 新富士駅は新幹線のこだましか停まら... -
セミナー・読書
吉富信長さん “ビタミンD” セミナーで深い学びを得ました
分子栄養学の学びで知った,吉富信長さんのセミナーが大阪で行われたので,参加してきました. 「ビタミンD」についてです. 単なるビタミンの一種ではない!ビタミンDの力って凄い! 貴重な学びを得ることができました. 【ビタミンDは遺伝子に直接働くホ... -
美味しいとこ
代官山で美味しいクラフトビールが飲める “Spring Valley Brewery Tokyo” が素敵だったYO!
日曜日の朝,美味しいビールで語り合いたいと伝えたら,友人が連れて行ってくれました. 代官山のおしゃれスポットで,クラフトビールを飲みながら語り合う. 最高の時間を過ごしました. 【店内の様子】 ▲これが家にあったらヤヴァイ! ▲新次元のビール造... -
美味しいとこ
品プリ39階のバー “TABLE 9 TOKYO” がエキサイティングだったYO!
品川プリンスホテルに宿泊した際,静かな空間でホッとしたくて,最上階のバーに行き上質な時間を過ごしました. 【メニュー】 iPad でサクッと選びます. 【店内の様子】 ▲上質な空間でした 【ドリンク】 辛口のスパークリングワインを,東京タワーや夜景... -
キャンプ・旅行
“品川プリンスホテル” メインタワー プレミアムフロアの夜景が絶景でした
今回は品川駅近くの品川プリンスホテルに宿泊しました. いわゆる「品プリ」ですよね. アネックスタワー,イーストタワーがあり,今回はメインタワーのプレミアムフロア,とても素敵な泊まり心地でした. 【ホテル内】 ▲フロント,スッキリしていて綺麗.... -
美味しいとこ
アトレ品川 “グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン” の牡蠣が美味しかったYO!
友人と品川アトレ内にある,オイスターバーでランチしました. ニューヨークにある老舗店の第2号店で,内装が古き良きアメリカ!でとてもいい感じでした. お料理も,丁寧で素材の良さが活かされた,とても美味しいものばかり. 【メニュー】 私たちは,A...
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病院管理栄養士
私が新卒から同じ病院で22年間も働けた3つの理由
【最初は2-3年の腰かけのつもりだった】 私は栄養士養成学校を、2年間で卒業したので、国家資格である「管理栄養士」受験資格を得るために、「2年間」の実務経験が必要でした。 元々、体育学科卒でバレーボール選手だったこともあり、「スポーツ栄養士」に... -
栄養のこと
疲れやすい人のための美味しいコーヒーの飲み方 〜デカフェのススメ〜
【コーヒー好きな多くの人へ】 コーヒー、美味しいですよねー。私も大好きです。 Instagramでオシャレなコーヒースタンドとか、美味しいコーヒー豆屋さんとかを見て、旅先で訪れるのも楽しみです。 焙煎したての豆を家で挽いてドリップして飲むのは、至福... -
栄養のこと
「疲れやすい」は体質じゃないし「イライラする」は性格じゃない。それって栄養不足かも?
【栄養と食事の影響?】 ▲ 菓子パンとコーヒー 朝は食欲も時間もないから、菓子パンとコーヒーだけで精一杯。パン、大好きだし。 朝食くらいいいじゃない?そういう方多いかもですね。 菓子パンは簡単だし、砂糖もたっぷりでお腹も満たされる。 コーヒーで... -
栄養のこと
雨の日の栄養学 雨の日の頭痛やだるくなる症状を改善するために
【雨の日に体調が崩れやすい人】 ▲ 気圧の低下 雨の日になると、気分が沈みがちになったり、頭痛やだるさを感じたりと、体調が崩れやすくなることがありますよね。 これは、湿度や気圧の変化によって血行やエネルギー代謝が悪化し、身体に余分な水分が滞留... -
栄養のこと
花粉症の時期に意識したい栄養学と食べ物のこと
【花粉症の予防や緩和に効果的な栄養学って?】 花粉症の症状が出る方にとって、春は本当に辛い季節ですよね。くしゃみや鼻水だけならまだしも、鼻や目のかゆみは本当に辛い(涙)。そのために日常生活に支障をきたしてしまうことも少なくありません。しか... -
栄養のこと
料理の幅がスマートに広がる『レコルト コードレスハンディブレンダー』の使い心地が最高
【ポタージュが好き】 ポタージュ。美味しいですよね。 旨みが凝縮された、ぽってりした食感がたまりません。 でも、ミキサーで作るには洗浄の手間が大きい。 そこでハンディブレンダーを探していたところ、こちらの商品を見つけました。 【決めてのポイン... -
栄養のこと
諦めないで「大人にきび」栄養を意識して身体の内側からアプローチ
【思春期だけじゃない「大人にきび」】 思春期は「にきび」、大人になったら「吹き出物」?呼び方はどちらでもいいじゃない。大人になっても出来る時は出来るし、心を曇らせるものであることには変わりない。 思春期の頃は「プロ◯クティブ」、やっぱり頼り... -
栄養のこと
花粉症対策 〜まず意識したい炎症抑制〜
【不快な花粉症の症状】 Little blond boy sneezing. 花粉症とは、春や秋になると発生するアレルギー性疾患のひとつで、空気中に浮遊する花粉に目や鼻などの粘膜が過剰反応し、症状が現れます。具体的には、鼻水や鼻づまり、くしゃみ、目のかゆみや充血な... -
美味しいとこ
【岡山県ワイナリー】蒜山ワイナリーの空間もワインもクオリティが高くて最高
山陽地方岡山県にある日本の葡萄栽培地域である美しいワイナリー。 蒜山ワイナリーは日本有数のワイン醸造所の一つで、自然豊かな地に立つ魅力的で、大好きなワイナリーのひとつです。 2023年3月末に2度目の来訪。快晴だけど春先だから少し肌寒くて、人も... -
栄養のこと
「ハナクリーンS」を使った鼻洗浄でスッキリ快適に
【鼻洗浄のススメ】 cleaning baby nose 花粉症に悩まされる季節がやってきました。そこで、鼻が詰まりやすく、くしゃみや鼻水が止まらないという方におすすめなのが、鼻洗浄です。 花粉症の時期以外でも、鼻奥の粘膜に付着した、アレルギー物質や化学物質... -
栄養のこと
野球もメンタルも人間性も 全てが世界最高峰 大谷翔平選手の『栄養力』
【WBC2023決勝の凄み】 ▲ Amazon Prime Videoより 2023年3月22日 大谷選手とトラウト選手の大激突が実現し、見事な勝利を手にしましたね。映画のワンシーンのように、素晴らしかったです! 私も日本で行われた親善試合から、全試合を見ていたのです... -
美味しいとこ
【大阪グルメ】ダイナミックキッチン&バー燦 ヒルトンウエストのランチ 上質なお手頃ランチでウキウキする♪
【ダイナミックキッチン&バー燦 ヒルトンウエスト】 ▲ ヒルトン感がある大きなお花が好き 2023年3月末、学生時代の友人たち5名でランチに利用。 【地図】 【店内】 ▲ 天井が高ーい ▲ 6人席にご案内 ▲ 大きな窓からは桜が見える 【メニュー】 ▲ ランチメニ...