CHIHO– Author –
CHIHO
管理栄養士
臨床傾聴士
食物栄養学修士
PNTトレーナー
分子栄養学カウンセラー
アスリートフードマイスター
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グリーフケア
24年の時を想う 〜阪神淡路大震災〜
2019年1月17日。 あれから24年. もう,と言うべきか,まだ,と言うべきかはどちらでもいい. あの日のことは,今でも昨日のことのように思い出せる. 突き上げるような揺れと,心臓まで響くような轟音. 今でも,少しの揺れや大きな音は,あの日を思い出... -
美味しいとこ
宝塚 CAFE TERRACE SARAH’S COUNT(サラズカウント)
宝塚でランチしました🎶 宝塚ってあの宝塚大劇場がある所です. 大阪や神戸からも近く便利な地ですが,川や山の自然も多く,とても環境がいい土地です. 阪急JR宝塚駅から徒歩5分,花のみちセルカ2番館2階にあります. 近くには,宝塚大劇場に差... -
私が見たもの感じたもの
年齢なんてただの飾り
学生時代から超体育会系で生きてきた私にとって,年齢や学年って結構重要事案だったかもしれない.特に上の人に対しては. 大学の体育学部なんで,神様天皇平民奴隷の世界だしさ(卒業した今は年齢関係なく仲良しになっちゃったけど♡) ただ今の私は40年も... -
美味しいとこ
金沢近江町市場 「いっぷく横丁」さんでおでん!!
金沢はおでんもかかせないよね♡ ってことで,金沢城公園のお散歩後に訪問. 金沢には有名なおでん屋さんが多数ある. 以前行って美味しかったのは「赤玉」さん.お店のHPはこちら→サイト こちらの「いっぷく横丁」さん(食べログはこちら→サイト)も1年前... -
美味しいとこ
金沢近江町市場 「刺身屋」さんでのどくろ!!
金沢に来たらのどくろでしょ♡ ってことで,近江町市場内の「刺身屋」さんでランチ. 日曜日14時半頃の訪問でしたが,店内は満員. 私はカウンターにて「のど黒定食」3,200円を注文しました. 米飯,のど黒のあら汁,のど黒の刺身,のど黒の塩焼き,酢の物... -
美味しいとこ
茶葉を食べる茶大福 高知「沢渡の茶大福」
高知県仁淀川で作られた茶大福です. 「仁淀ブルー」で有名な綺麗な清流のある地ですよね. そちらには美しい茶畑があり,先人たちが土佐茶づくりに励まれたそうです. そのお茶で作られた大福.まさに食べるお茶っぱ大福.茶葉そのものを味わうの. 甘さ... -
美味しいとこ
JR舞子駅 絶品魚介料理 「竹蔵」さん
JR舞子駅 絶品魚介料理 「竹蔵」さん。 ブロガーの西の聖地と言われているお店とのこと。 手書きのメニューは奥さんが描かれているとのこと。 上手だしセンスがいい。 メニューはこんな感じ。 大将がまたいい味を出したお方。 気取らず飾らず、でもとって... -
美味しいとこ
谷町6丁目 カフェネストでランチ
大阪谷町6丁目の静かな住宅街の一角にあるカフェでランチ。 見た目からいい感じ。 丁寧な手作り感溢れるケーキたちも美味しそう♡ お店の前が公園でポカポカ陽当たりも良く癒されます。 野菜や豆が入ったスープ。めっちゃ美味しい! ベーグルセット。友人は... -
美味しいとこ
グランドハイアット東京でモーニング
六本木、グランドハイアット東京で友人達とモーニングゥゥゥ🎶 快晴の土曜日早朝、六本木で待ち合わせてモーニング。 ラグジュアリーな朝食を、ということでグランドハイアット東京へ。 8時に入店し、ステキなお席にご案内してもらった ビュッフェ... -
美味しいとこ
鹿児島土産 まるはちふくれ菓子
鹿児島土産を頂いた。 老舗のお菓子屋さんのお土産。 余計な食材や添加物が入らず、開封したらその日のうちに、という注意書きがあった。 食材料も、小麦粉・黒糖・重曹のようなシンプルなものだった。(と思う。写真撮り忘れw) ちょうどいい甘さでとって... -
キャンプ・旅行
ホテルモントレ半蔵門
皇居に近く,居心地もいいホテル. 東京メトロ半蔵門線「半蔵門」駅 5番出口より約1分. 入口からの廊下が赤を基調にとてもシックな感じ. このソファに欧米人が座って談笑しているのをよく見かけた.なんだか素敵だ. ソファとミニテーブルが嬉しい. ダ... -
私が見たもの感じたもの
漫画 『3月のライオン』
とある症例検討の課題本. 1-3巻まででいいのだけど,面白すぎて5巻まで買ってしまった! Kindleだからポチポチ大人買いができてしまう!! 前に漫画買ったのって,矢沢あいさんのNANA -ナナ- だよ?10年くらい前. こちら『3月のライオン』,羽海野チカと...
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病院管理栄養士
私が新卒から同じ病院で22年間も働けた3つの理由
【最初は2-3年の腰かけのつもりだった】 私は栄養士養成学校を、2年間で卒業したので、国家資格である「管理栄養士」受験資格を得るために、「2年間」の実務経験が必要でした。 元々、体育学科卒でバレーボール選手だったこともあり、「スポーツ栄養士」に... -
栄養のこと
疲れやすい人のための美味しいコーヒーの飲み方 〜デカフェのススメ〜
【コーヒー好きな多くの人へ】 コーヒー、美味しいですよねー。私も大好きです。 Instagramでオシャレなコーヒースタンドとか、美味しいコーヒー豆屋さんとかを見て、旅先で訪れるのも楽しみです。 焙煎したての豆を家で挽いてドリップして飲むのは、至福... -
栄養のこと
「疲れやすい」は体質じゃないし「イライラする」は性格じゃない。それって栄養不足かも?
【栄養と食事の影響?】 ▲ 菓子パンとコーヒー 朝は食欲も時間もないから、菓子パンとコーヒーだけで精一杯。パン、大好きだし。 朝食くらいいいじゃない?そういう方多いかもですね。 菓子パンは簡単だし、砂糖もたっぷりでお腹も満たされる。 コーヒーで... -
栄養のこと
雨の日の栄養学 雨の日の頭痛やだるくなる症状を改善するために
【雨の日に体調が崩れやすい人】 ▲ 気圧の低下 雨の日になると、気分が沈みがちになったり、頭痛やだるさを感じたりと、体調が崩れやすくなることがありますよね。 これは、湿度や気圧の変化によって血行やエネルギー代謝が悪化し、身体に余分な水分が滞留... -
栄養のこと
花粉症の時期に意識したい栄養学と食べ物のこと
【花粉症の予防や緩和に効果的な栄養学って?】 花粉症の症状が出る方にとって、春は本当に辛い季節ですよね。くしゃみや鼻水だけならまだしも、鼻や目のかゆみは本当に辛い(涙)。そのために日常生活に支障をきたしてしまうことも少なくありません。しか... -
栄養のこと
料理の幅がスマートに広がる『レコルト コードレスハンディブレンダー』の使い心地が最高
【ポタージュが好き】 ポタージュ。美味しいですよね。 旨みが凝縮された、ぽってりした食感がたまりません。 でも、ミキサーで作るには洗浄の手間が大きい。 そこでハンディブレンダーを探していたところ、こちらの商品を見つけました。 【決めてのポイン... -
栄養のこと
諦めないで「大人にきび」栄養を意識して身体の内側からアプローチ
【思春期だけじゃない「大人にきび」】 思春期は「にきび」、大人になったら「吹き出物」?呼び方はどちらでもいいじゃない。大人になっても出来る時は出来るし、心を曇らせるものであることには変わりない。 思春期の頃は「プロ◯クティブ」、やっぱり頼り... -
栄養のこと
花粉症対策 〜まず意識したい炎症抑制〜
【不快な花粉症の症状】 Little blond boy sneezing. 花粉症とは、春や秋になると発生するアレルギー性疾患のひとつで、空気中に浮遊する花粉に目や鼻などの粘膜が過剰反応し、症状が現れます。具体的には、鼻水や鼻づまり、くしゃみ、目のかゆみや充血な... -
美味しいとこ
【岡山県ワイナリー】蒜山ワイナリーの空間もワインもクオリティが高くて最高
山陽地方岡山県にある日本の葡萄栽培地域である美しいワイナリー。 蒜山ワイナリーは日本有数のワイン醸造所の一つで、自然豊かな地に立つ魅力的で、大好きなワイナリーのひとつです。 2023年3月末に2度目の来訪。快晴だけど春先だから少し肌寒くて、人も... -
栄養のこと
「ハナクリーンS」を使った鼻洗浄でスッキリ快適に
【鼻洗浄のススメ】 cleaning baby nose 花粉症に悩まされる季節がやってきました。そこで、鼻が詰まりやすく、くしゃみや鼻水が止まらないという方におすすめなのが、鼻洗浄です。 花粉症の時期以外でも、鼻奥の粘膜に付着した、アレルギー物質や化学物質... -
栄養のこと
野球もメンタルも人間性も 全てが世界最高峰 大谷翔平選手の『栄養力』
【WBC2023決勝の凄み】 ▲ Amazon Prime Videoより 2023年3月22日 大谷選手とトラウト選手の大激突が実現し、見事な勝利を手にしましたね。映画のワンシーンのように、素晴らしかったです! 私も日本で行われた親善試合から、全試合を見ていたのです... -
美味しいとこ
【大阪グルメ】ダイナミックキッチン&バー燦 ヒルトンウエストのランチ 上質なお手頃ランチでウキウキする♪
【ダイナミックキッチン&バー燦 ヒルトンウエスト】 ▲ ヒルトン感がある大きなお花が好き 2023年3月末、学生時代の友人たち5名でランチに利用。 【地図】 【店内】 ▲ 天井が高ーい ▲ 6人席にご案内 ▲ 大きな窓からは桜が見える 【メニュー】 ▲ ランチメニ...